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Si formas parte de la cadena alimentaria —ya sea como productor, distribuidor, comerciante, hostelero o simplemente como consumidor consciente—, conviene que conozcas la nueva Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, publicada oficialmente el 1 de abril de 2025 en el BOE.

Esta normativa marca un punto de inflexión en España al establecer, por primera vez, obligaciones legales específicas para reducir el desperdicio de alimentos en todas las etapas, desde la producción hasta el consumo final.

En este artículo te explicamos qué regula exactamente esta ley, a quién afecta y cuándo entra en vigor, con base exclusivamente en el texto legal oficial.

En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad, la lucha contra el desperdicio alimentario se ha convertido en una prioridad global. Y los supermercados, como principales actores en la cadena alimentaria, están jugando un papel fundamental en esta batalla. Tradicionalmente asociados con la abundancia y el exceso, los supermercados están demostrando que es posible conciliar la rentabilidad con la responsabilidad social. A través de innovadoras estrategias y un compromiso firme con la sostenibilidad, están logrando reducir drásticamente la

El desperdicio de alimentos es un problema global con graves consecuencias sociales y ambientales. Sin embargo, cada vez más comunidades están tomando las riendas y desarrollando iniciativas innovadoras para combatir este desafío. En este artículo, veremos algunas de las iniciativas comunitarias más exitosas en la lucha contra el desperdicio, y cómo tú también puedes contribuir a un futuro más sostenible. Bancos de Alimentos: nutriendo a las comunidades y reduciendo el desperdicio Los Bancos de Alimentos son una de las iniciativas