Últimas noticias

¡Bienvenidos a la sección de noticias de Plan B! Aquí encontrarás las últimas novedades e información tanto sobre el propio proyecto como de aspectos relativos al desperdicio alimentario.

Tendencias alimentarias que combaten el desperdicio

La conciencia global sobre la sostenibilidad y el impacto ambiental de nuestras acciones ha llevado a un cambio radical en nuestros hábitos de consumo, especialmente en el ámbito alimentario. Cada vez más personas buscan opciones más saludables, éticas y sostenibles, lo que está impulsando una serie de tendencias que están revolucionando la industria alimentaria y, al mismo tiempo, contribuyendo a reducir el desperdicio de alimentos.  El valor de las certificaciones en la lucha contra el desperdicio alimentario Los consumidores están

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La lucha contra el desperdicio alimentario valorizando los “feos”

La perfección imperfecta de los alimentos Cada día, toneladas de alimentos perfectamente comestibles son descartados simplemente por no cumplir con los estándares estéticos establecidos por la industria. Frutas y verduras con formas irregulares, pequeñas manchas o tamaños atípicos son considerados “feos” y, por lo tanto, rechazados por supermercados y consumidores. Esta práctica constituye un desperdicio absurdo de recursos teniendo en cuenta el problema del hambre en el mundo. En PlanB somos conscientes de esta realidad, por eso abogamos por la

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FESBAL y los Bancos de Alimentos presentan PlanB: Un ambicioso proyecto para optimizar la donación de alimentos y reducir el hambre en España

En un mundo donde la escasez de recursos y el cambio climático son cada vez más acuciantes, la lucha contra el desperdicio alimentario se ha convertido en una prioridad global. En España, la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) ha dado un paso al frente con la presentación de PlanB, un proyecto innovador que busca revolucionar la forma en que se gestionan los excedentes alimentarios y se distribuyen a las personas más necesitadas. Cada año, millones de toneladas de

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Upcycling: Transformando excedentes en oportunidades

El desperdicio alimentario es un problema global que no solo afecta al medio ambiente, sino también a la economía y a la sociedad en general. En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad, la búsqueda de soluciones innovadoras es más necesaria que nunca. Una de estas respuestas es el upcycling, una práctica que consiste en transformar excedentes y subproductos de la industria alimentaria en nuevos productos de mayor valor, dándoles una segunda vida y reduciendo el desperdicio. ¿Qué

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Si el desperdicio alimentario mundial fuera un país, generaría una huella de carbono superior a la de cualquier otro país del planeta, exceptuando China y Estados Unidos.

El desperdicio de alimentos es un problema mundial que afecta tanto al medio ambiente como a la seguridad alimentaria. Según la FAO, cada año se pierden toneladas de alimentos que podrían alimentar a 1.260 millones de personas que sufren hambre. Además, esta pérdida tiene graves consecuencias para el planeta, ya que genera una gran cantidad de gases de efecto invernadero que aceleran el cambio climático. Como afirma el Informe de Desperdicio Alimentario y Cambio Climático llevado a cabo por ECODES,

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Los eventos deportivos y el desperdicio alimentario. Las buenas prácticas de los JJOO.

Los Juegos Olímpicos de París 2024 han sido mucho más que una celebración del deporte. Con un enfoque innovador y solidario, los organizadores lograron transformar un problema global en una oportunidad para ayudar a quienes más lo necesitan. Concretamente, se ha conseguido llevar a cabo una iniciativa cuyo principal objetivo radicaba en evitar y reducir el desperdicio de los alimentos que iban a consumir tanto deportistas como el resto de espectadores y asistentes al evento, una iniciativa que ha resultado

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¡Luchando juntos contra el desperdicio! Consejos prácticos para hogares, restaurantes y empresas

¿Sabías que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia? Esta cifra es alarmante y tiene un impacto directo en el medio ambiente, la economía y la sociedad.  En este sentido, mientras millones de personas pasan hambre, una gran cantidad de alimentos se desecha. Reducir el desperdicio significa garantizar el acceso a alimentos para muchas familias. Por otro lado, la producción de alimentos genera una gran cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero y consume recursos

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La IA al rescate: Innovaciones tecnológicas para combatir el desperdicio alimentario

El desperdicio alimentario es un problema global con graves consecuencias sociales, económicas y ambientales. Afortunadamente, la tecnología está ofreciendo soluciones innovadoras para combatir este desafío. La inteligencia artificial (IA) está emergiendo como una herramienta poderosa para optimizar la cadena alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos. La IA como aliada frente al desperdicio de alimentos Reducir el desperdicio en las cadenas de suministro. Diversas IA generativas están siendo empleadas para reducir el desperdicio alimentario en las cadenas de suministro, proporcionando

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La Tasa AROPE: ¿Qué nos dice sobre la pobreza y la exclusión social?

La tasa AROPE es un indicador clave que utilizamos para medir el nivel de pobreza y exclusión social en un país. Pero, ¿qué significa exactamente? ¿Qué factores influyen en ella y qué implica para la sociedad? En este artículo, vamos a desentrañar estos conceptos y analizar la situación actual de España. ¿Qué es la Tasa AROPE? AROPE es un acrónimo que significa “At Risk of Poverty and/or Social Exclusion” (En Riesgo de Pobreza o Exclusión Social). Este indicador combina tres

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Plan B: Un éxito en la formación de los Bancos de Alimentos

Plan B es un proyecto impulsado por FESBAL (Federación Española de Bancos de Alimentos) que tiene como objetivo principal modernizar y optimizar la gestión de los alimentos en los bancos de alimentos españoles. Este plan surge en respuesta al proyecto de ley contra el desperdicio alimentario, y busca adaptar los procesos de los bancos a las nuevas normativas y desafíos. Plan B recoge diferentes iniciativas en la forma de prestar servicio, sustentada por una plataforma tecnológica que crea un sólido

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Noticias contra el desperdicio

Tendencias alimentarias que combaten el desperdicio

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La conciencia global sobre la sostenibilidad y el impacto ambiental de nuestras acciones ha llevado a un cambio radical en…

La lucha contra el desperdicio alimentario valorizando los “feos”

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FESBAL y los Bancos de Alimentos presentan PlanB: Un ambicioso proyecto para optimizar la donación de alimentos y reducir el hambre en España

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Upcycling: Transformando excedentes en oportunidades

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