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La tasa AROPE es un indicador clave que utilizamos para medir el nivel de pobreza y exclusión social en un país. Pero, ¿qué significa exactamente? ¿Qué factores influyen en ella y qué implica para la sociedad? En este artículo, vamos a desentrañar estos conceptos y analizar la situación actual de España. ¿Qué es la Tasa AROPE? AROPE es un acrónimo que significa «At Risk of Poverty and/or Social Exclusion» (En Riesgo de Pobreza o Exclusión Social). Este indicador combina tres

La creciente crisis de hambruna contrasta con el alarmante desperdicio de alimentos, con aproximadamente 570 millones de toneladas malgastadas cada año, según la Agencia de la ONU para la Alimentación. Los datos del PNUMA revelan que, en promedio, cada persona desperdicia unos 74 kg de alimentos anualmente, una cifra preocupante dada la cantidad de personas que padecen hambre o malnutrición en el mundo, estimada en una media de 735 millones.

La alimentación sostenible surge como un pilar fundamental en la industria de alimentos y bebidas. Este enfoque busca garantizar la viabilidad a largo plazo de nuestros recursos naturales en un mundo donde la sostenibilidad se convierte en una prioridad, la industria alimentaria se enfrenta al desafío de adaptarse a nuevas prácticas.