Coincidiendo con la Navidad, desde PlanB os traemos dos propuestas de cocina de reaprovechamiento que funcionan muy bien y requieren poco esfuerzo. Dale una segunda vida al pan duro y a los restos de roscón de reyes o turrón.
En España, los 54 Bancos de Alimentos trabajan cada día para que los excedentes alimentarios lleguen a las entidades sociales que reparten comida entre las familias que más lo necesitan. Detrás de cada caja, cada palé y cada lote, hay personas que donan, personas que organizan y personas que voluntariamente ponen su tiempo al servicio de los demás. En Navidad, ese esfuerzo se multiplica.
En este artículo recogemos una entrevista coral con tres voluntarios de diferentes Bancos de Alimentos para entender cómo viven estas fechas, qué papel tienen los donantes y qué significa, de verdad, luchar contra el desperdicio alimentario desde dentro.
En un momento en que la sostenibilidad y la responsabilidad social están en el centro del debate empresarial, la donación de alimentos se presenta como una de las acciones con mayor impacto positivo. No solo contribuye a reducir el desperdicio y apoyar a quienes más lo necesitan, sino que también supone una oportunidad económica real para las empresas. Donar alimentos no es solo una buena práctica: puede convertirse en una decisión rentable si se gestiona correctamente. En este artículo te
Cada año, millones de toneladas de alimentos se quedan fuera del circuito de consumo. No se trata de productos en mal estado ni de residuos inevitables: son alimentos perfectamente aptos que no llegan a su destino por cuestiones logísticas, comerciales o de previsión. A eso lo llamamos excedente alimentario, y gestionarlo correctamente puede marcar la diferencia entre el despilfarro y la sostenibilidad. En este artículo te explicamos de forma sencilla qué es un excedente alimentario, de dónde surge y cómo
Con la LPPDA entrando en vigor plena en 2026, medir y reportar el desperdicio alimentario será clave para las empresas. Este artículo explica los KPIs esenciales para tu informe ESG —como volumen donado, reducción anual, trazabilidad o impacto social— y cómo PlanB facilita su registro y reporte conectando excedentes con la red de Bancos de Alimentos. Medir no solo ayuda a cumplir la ley: convierte cada donación en impacto real para las personas y el planeta.
¿Tienes alimentos que no se han vendido y quieres donarlos? La mejor forma de hacerlo de manera segura, legal y trazable es firmar un acuerdo de donación con una entidad social. En este artículo te explicamos qué requisitos debe cumplir una donación, cómo redactar un convenio, qué beneficios aporta a tu empresa y cómo la tecnología de PlanB simplifica todo el proceso.
Cada 29 de septiembre, se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. En España, los Bancos de Alimentos muestran cómo transformar excedentes en solidaridad, apoyando a miles de familias y contribuyendo a un modelo más sostenible.
La nueva calculadora de huella de carbono desarrollada por FESBAL y la UPM permite medir el impacto ambiental del desperdicio alimentario en la logística. Un paso clave para unir solidaridad y acción climática.
¿Sabías que casi un tercio de los alimentos producidos en el mundo acaban en la basura? Cada día se desperdician toneladas de comida en buen estado mientras millones de personas sufren inseguridad alimentaria. El desperdicio alimentario es un problema silencioso, pero con un enorme impacto ambiental, económico y social.
En este artículo abordamos de forma clara qué es el desperdicio de alimentos, por qué sucede, cuáles son sus consecuencias y qué podemos hacer —desde casa, las empresas y la sociedad— para combatirlo.
La trazabilidad alimentaria es un sistema que permite seguir el recorrido de un alimento, pienso o ingrediente a lo largo de toda la cadena de suministro, desde su origen (producción, cultivo o cría) hasta que llega al consumidor final.
Es un requisito clave en seguridad alimentaria y está regulado en muchos países (en la Unión Europea, por ejemplo, el Reglamento (CE) 178/2002 lo establece como obligatorio para todos los operadores).
Coincidiendo con la Navidad, desde PlanB os traemos dos propuestas de cocina de reaprovechamiento que funcionan muy bien y requieren poco esfuerzo. Dale una segunda vida al pan duro y a los restos de roscón de reyes o turrón.
En España, los 54 Bancos de Alimentos trabajan cada día para que los excedentes alimentarios lleguen a las entidades sociales que reparten comida entre las familias que más lo necesitan. Detrás de cada caja, cada palé y cada lote, hay personas que donan, personas que organizan y personas que voluntariamente ponen su tiempo al servicio de los demás. En Navidad, ese esfuerzo se multiplica.
En este artículo recogemos una entrevista coral con tres voluntarios de diferentes Bancos de Alimentos para entender cómo viven estas fechas, qué papel tienen los donantes y qué significa, de verdad, luchar contra el desperdicio alimentario desde dentro.
En un momento en que la sostenibilidad y la responsabilidad social están en el centro del debate empresarial, la donación
Cada año, millones de toneladas de alimentos se quedan fuera del circuito de consumo. No se trata de productos en
Con la LPPDA entrando en vigor plena en 2026, medir y reportar el desperdicio alimentario será clave para las empresas. Este artículo explica los KPIs esenciales para tu informe ESG —como volumen donado, reducción anual, trazabilidad o impacto social— y cómo PlanB facilita su registro y reporte conectando excedentes con la red de Bancos de Alimentos. Medir no solo ayuda a cumplir la ley: convierte cada donación en impacto real para las personas y el planeta.
¿Tienes alimentos que no se han vendido y quieres donarlos? La mejor forma de hacerlo de manera segura, legal y trazable es firmar un acuerdo de donación con una entidad social. En este artículo te explicamos qué requisitos debe cumplir una donación, cómo redactar un convenio, qué beneficios aporta a tu empresa y cómo la tecnología de PlanB simplifica todo el proceso.
Cada 29 de septiembre, se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. En España, los Bancos de Alimentos muestran cómo transformar excedentes en solidaridad, apoyando a miles de familias y contribuyendo a un modelo más sostenible.
La nueva calculadora de huella de carbono desarrollada por FESBAL y la UPM permite medir el impacto ambiental del desperdicio alimentario en la logística. Un paso clave para unir solidaridad y acción climática.
¿Sabías que casi un tercio de los alimentos producidos en el mundo acaban en la basura? Cada día se desperdician toneladas de comida en buen estado mientras millones de personas sufren inseguridad alimentaria. El desperdicio alimentario es un problema silencioso, pero con un enorme impacto ambiental, económico y social.
En este artículo abordamos de forma clara qué es el desperdicio de alimentos, por qué sucede, cuáles son sus consecuencias y qué podemos hacer —desde casa, las empresas y la sociedad— para combatirlo.
La trazabilidad alimentaria es un sistema que permite seguir el recorrido de un alimento, pienso o ingrediente a lo largo de toda la cadena de suministro, desde su origen (producción, cultivo o cría) hasta que llega al consumidor final.
Es un requisito clave en seguridad alimentaria y está regulado en muchos países (en la Unión Europea, por ejemplo, el Reglamento (CE) 178/2002 lo establece como obligatorio para todos los operadores).
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