¿Quién dice que las segundas oportunidades no son buenas?
Y más cuando se trata de no desperdiciar alimentos. Y si no que se lo digan a Sr. Mendrugo, que se apoya en el principio de la economía circular para darle una segunda vida útil al pan duro y crear nada menos que… ¡cerveza! Así, el excedente de pan duro que suele desecharse se convierte en materia prima para elaborar una cerveza única. De esta forma, el 50% de malta de cebada se sustituye por el pan sobrante. Además, el bagazo, residuo generado tras elaborar la cerveza, sirve como alimento para las ovejas de un pequeño pueblo de Burgos llamado Fuentenebro.
Como resultado, una cerveza original y, sobre todo, con propósito.