Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Cada 29 de septiembre, se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. En España, los Bancos de Alimentos muestran cómo transformar excedentes en solidaridad, apoyando a miles de familias y contribuyendo a un modelo más sostenible.
El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una fecha proclamada por Naciones Unidas con un objetivo claro: poner de relieve el impacto económico, social y ambiental que supone que millones de toneladas de alimentos terminen en la basura cada año mientras persisten situaciones de vulnerabilidad alimentaria en todo el mundo.
En este contexto, España enfrenta un reto importante.
Según estimaciones europeas, se desperdician en torno a 7,7 millones de toneladas de alimentos anualmente. Un dato que contrasta con la realidad de miles de familias que dependen de la ayuda social para poder cubrir sus necesidades básicas.
El papel esencial de los Bancos de Alimentos
La Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) y sus 54 Bancos asociados desempeñan un papel estratégico frente a este desafío.
Su misión no se limita a la distribución solidaria: son un ejemplo de cómo el aprovechamiento responsable de los excedentes puede transformar lo que sería un residuo en un recurso vital.
Gracias a la colaboración con empresas agroalimentarias, grandes cadenas de distribución y plataformas logísticas, los Bancos de Alimentos rescatan cada año decenas de miles de toneladas de productos que, de otro modo, podrían haberse desperdiciado. Un ejemplo reciente es la alianza estratégica entre el Banco de Alimentos de Bizkaia y Eroski, reforzada a través del programa Plan B, que muestra cómo el compromiso empresarial puede convertirse en impacto social y ambiental positivo.
Estos alimentos son redistribuidos de manera eficiente a entidades sociales que trabajan directamente con las personas más necesitadas.
Una alianza estratégica contra el desperdicio
La relación entre la concienciación global y la acción local es evidente: mientras organismos internacionales promueven la reducción del desperdicio como un imperativo para cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) —especialmente el ODS 12: Producción y Consumo Responsables—, los Bancos de Alimentos en España materializan este compromiso cada día mediante una red de solidaridad y eficiencia logística.
Además, su labor tiene un doble impacto positivo:
- Social, al garantizar la cobertura alimentaria a miles de familias en situación de vulnerabilidad.
- Ambiental, al reducir la huella ecológica asociada al desperdicio de alimentos (emisiones de CO₂, uso de agua y energía).
Conclusión: del mensaje a la acción
El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos no debe quedarse en una efeméride simbólica.
Es una llamada a la acción para gobiernos, empresas y ciudadanos.
En España, los Bancos de Alimentos representan un modelo eficaz de cómo unir sostenibilidad y solidaridad, convirtiendo cada gesto de aprovechamiento en una oportunidad para construir un sistema alimentario más justo y responsable.
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